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lunes, 31 de marzo de 2025

3 Técnicas efectivas para superar el miedo a vender repostería casera

 

        ¡Hola! Hoy quiero hablar de un tema que sé que muchas reposteras enfrentan: el miedo a vender.

        Sí, sé que amas crear hermosas y deliciosas tortas (tartas, pasteles), cupcakes o galletas, pero la idea de ponerles precio además de ofrecerlos a los clientes puede generar ansiedad.

        ¡No te preocupes! Vender no tiene por qué ser aterrador. De hecho, puede ser una experiencia gratificante que te permita compartir tu talento haciendo crecer tu negocio.


vender torta tarta pastel galletas cupcakes

¿Por qué tenemos miedo a vender?

        El miedo a vender es más común de lo que crees. Algunas de las razones por las que te sientes así pueden ser:

Miedo al rechazo: a los clientes no valoren el trabajo o que digan que “No”.

Falta de confianza: dudas de tus habilidades o de la calidad de los productos.

Inseguridad sobre el precio: No sabes cómo ponerle precio justo a los productos que elaboras y dudas si es el precio correcto.

Miedo a lo desconocido: Enfrentar situaciones nuevas y hablar con personas que no conoces puede generar estrés.

        Lee: ¿Cómo vendo repostería hecha en casa?


¿Cómo enfrentamos el Miedo a Vender Repostería?

        Quiero compartir contigo 3 técnicas efectivas para superar el miedo a vender tus productos de repostería para hacer crecer tu negocio de repostería desde casa:

        1.- Conoce tu producto y cree ti.  

        Antes de ofrecer tus productos, asegúrate de conocerlos a la perfección.

        Prueba tus recetas, perfecciona tus técnicas de decoración y asegúrate de que cada creación sea de la más alta calidad.

        Cuando conoces tu producto y crees en él, te sentirás más segura al ofrecerlo a los clientes.

        Trabaja en la confianza en ti misma, si tu proyectas confianza será más fácil que los potenciales crean en tus capacidades para elaborar los productos que te soliciten.

        Nadie compra un producto a una persona si siente que tiene dudas sobre lo que vende. La confianza se proyecta en la forma que hablas de lo que haces.


        2.- Haz un Plan de ventas con metas realistas.

        Comienza estableciendo metas pequeñas y alcanzables. Por ejemplo, puedes proponerte vender 5 productos al mes al principio.

        Crea estrategias simples y medibles para que a medida que vayas alcanzando tus metas puedas celebrar tus logros lo que hará que automáticamente aumente tu motivación.

        Recuerda que la venta sucede por probabilidades, mientras más personas conozcan lo que haces aumenta la probabilidad de que haya una venta.

        Conocer tus números es importante para que puedas hacer una proyección realista del esfuerzo que debes hacer para que una venta se concrete.


        3.- Practica la comunicación asertiva:

        Interactúa con tus potenciales clientes de manera amigable y cercana.

        Escucha sus necesidades, responde a sus preguntas y hazles sentir que valoras su opinión.

        Recuerda que se trata de vender lo que el cliente necesita y no lo que a ti como empresaria te conviene.

        La comunicación asertiva es la base para comunicar correctamente tu mensaje y es clave para construir relaciones duraderas con tus clientes.

        Lee: ¿Cómo calculo el precio de mis productos de repostería?


vender torta tarta pastel cake

        Recuerda que Aprender a Vender tus productos es una de las actividades más importantes de tu negocio de repostería y solo la práctica hará que te sea más fácil hacerlo cada vez.

        Espero que esta información te sea de utilidad, compártela con tu amiga repostera y recuerda…

        ¡Endúlzate la Vida!

Susana Maica F

Susanita´s Cakes

www.instagram.com/susanitascakestoo

PD. Si eres repostera y deseas que tu negocio de repostería crezca en ventas, aumente su visibilidad mejorando su rentabilidad lee las Guías Digitales sobre Negocios de Repostería.

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lunes, 28 de agosto de 2023

Enemigos de tu Emprendimiento de Repostería

 

        ¡Hola! en el post de hoy te comentaré sobre los 3 enemigos que tiene tu Emprendimiento de Repostería y que te impiden crecer. 


repostera latina

            El primer enemigo es la Procrastinación.

        Es probable que esta palabra no te suene de nada, pero estoy segura que si te explico lo que es, la vas a identificar rápidamente.

        Procrastinar significa retrasar las actividades ó situaciones que se deben atender sustituyéndolas por otras que nos resultan más fáciles ó placenteras.

        Es el dejar de hacer las cosas importantes, ir las retrasando con excusas en el tiempo.

        Como por ejemplo seguir con cursos de decoración de tortas (tartas, pasteles) sin llevar las finanzas ni controles de tu emprendimiento, cuando sabes que necesitas urgentemente hacerlo.

        Esta situación a veces sucede por miedo, evadir una situación difícil ó pereza.

        Es imposible desarrollar un Emprendimiento de Repostería exitoso si continuamente se están retrasando las respuestas a los clientes,  elaboración de cotizaciones, haciendo las labores de venta, llevando control de tus finanzas, etc.

        Y en lo que más influye la procrastinación es en la postergación y ejecución del Plan de tu Emprendimiento.

        Para evitar que esta situación influya de forma negativa en tu actividad te comparto 3 consejos:

1.- Prioriza tus Actividades: has una lista de las actividades que son importantes hacer.

2.- Organiza tu Tiempo: coloca esas actividades en un calendario, fija fecha y hora para elaborarlas.

3.- Analiza tu conducta: y piensa en todo lo que lograrías/avanzarías si realizaras esa actividad a tiempo.

        Esto puede ayudar a motivarte para la realización de las tareas.

        Lee ¿Cuándo Emprender en Repostería?


torta tarta pastel para vender

        El segundo enemigo es la Infoxicación.

        La Infoxicación es la gran cantidad de información que tienes sobre un tema.

        En esta nueva era digital somos consumidores compulsivos de información.

        Eso lo notas cada vez que tienes una duda y vas a internet a resolverla, la respuesta la tienes en la computadora o en el teléfono a un click de distancia.

        Por lo general, cuando haces una búsqueda en internet o consigues en las redes sociales te encuentras en una maraña de información que cuando te das cuenta  has perdido la noción de lo primero que fuiste a buscar.

       También consigues información diferente y opuesta sobre un mismo tema.

        El problema no es buscar información, el problema viene cuando te saturas ó te sobre cargas de la misma sin poder procesarla y lo más importante sin ponerla en acción.

        Y ¿Por qué puede resultar un problema?

  •      Te desvía del foco principal de investigación.
  •   Parálisis por análisis, pasas demasiado tiempo analizando la información y luego no sabes cómo implementarla.
  •     Generación de  estrés por la cantidad de información recaudada, crees que lo que querías hacer es imposible de ejecutarlo.

        Para evitar que esto se convierta en un problema para el crecimiento de tu Emprendimiento de Repostería te comparto 3 consejos:

1.- Controla tus tiempos de investigación.

2.- Una vez conseguida la información sobre un tema en específico revisa qué puedes tomar de ella para tu Emprendimiento y ponla en acción lo antes posible.

3.- Prioriza la información, no busques nada más sobre otros temas hasta que no tengas resuelto el tema principal que te llevo a investigar.

4.- Lo más importante para evitar que esto suceda es tener un Plan concreto que te lleve a determinar en qué áreas específicas necesitas información.

        Lee: ¿Quién NO debe Emprender en Repostería?


cupcakes

        El tercer enemigo es La Desorganización.

        Y es un aspecto muy común cuando trabajamos en un Emprendimiento de Repostería desde Casa, con todas las responsabilidades que requiere llevar una familia adicionando las de un negocio en crecimiento.

        Es muy fácil distraerse con todas las actividades y sentir que al final del día no has avanzado hacia tus sueños.

        La Desorganización causa 3 cosas:

-      Sientes que pasa el día y no avanzas en lo que quieres lograr,

-      Comienzan las inseguridades sobre Emprender (desconfianza en ti misma).

-      Desilusión por falta de resultados.

        Es importante organices tu vida como emprendedora como tu vida personas.

        Y con tantas actividades que hacer ¿Cómo puedes organizarte mejor?

1.- Busca una agenda ó calendario y marca las tareas

2.- Prioriza las actividades durante el día

3.- Crea rutinas, de buenos hábitos que te mantengan centrada en hacer las acciones que sabes van ayudarte a crecer: hacer los productos, vender y dar a conocer a los demás lo que haces.

        Lee Pasos para Emprender en Repostería

        Trabajar sobre la creación de hábitos que te ayuden a disminuir el impacto de estos enemigos en tu Emprendimiento de Repostería hará que puedas crecer con mayor rapidez.

        Espero que esta información sea de utilidad, compártela con tu amiga repostera y…

        ¡Endúlzate la Vida!

Susana Maica F.

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lunes, 31 de julio de 2023

¿Cómo Vender Repostería hecha en Casa?

 

        ¡Hola! hoy te voy a comentar sobre uno de los aspectos más importantes de una Repostera que desee hacer de su pasión un verdadero negocio: Las Ventas.


reposteria casera


        Algo muy importante que se debe tener claro es que aunque la venta es una transacción en donde tú entregas un producto de repostería y el cliente te entrega dinero, también es un proceso.

        Lee La Repostería como Emprendimiento

        Un proceso que requiere de que se cumplan algunos pasos para que se logre de forma recurrente.

        Para lograr Ventas en Repostería recurrentes es importante tener en cuenta los siguientes pasos:

1.- Investigación de Mercado:

        Conocer el mercado a donde quieres entrar, su tamaño, el tipo de productos de repostería que lo componen, la competencia que existe, etc.

2.- Conocimiento de Los Clientes:

        Investigar a fondo al tipo de cliente que quieres vender, cuáles son sus deseos y cómo tu producto de repostería los puede satisfacer.

3.- Diseño de Producto:

        Crear un producto dentro de la gama de la repostería que satisfaga esos deseos y que pueda competir en ese mercado que ya investigaste.

4.- Análisis de la Competencia:

        Conocer quiénes son los competidores (reposteras o locales comerciales) más cercanos, qué ofrecen y cómo lo hacen.

5.- Estrategia de Posicionamiento:

        Elabora una estrategia de Marca para posicionarte en ese mercado, que incluya como quieres ser recordada y por qué.

6.- Pruebas de Mercado:

        Haz una prueba con el producto de repostería que has diseñado.  Trata de venderlo a pequeña escala para conocer la opinión de los compradores y hacer los cambios necesarios según sus gustos.

7.- Estrategia de Publicidad:

        Luego que has hecho esta prueba y hayas realizado los cambios  de tu producto de repostería es momento de desarrollar una estrategia de comunicación, marketing y precios para que sea más conocido.

8.- Monitoreo y Adaptación:

        Una vez que ya has conseguido ser conocida y que has logrado tus primeras ventas es momento de hacer el seguimiento de los clientes y del mercado.

 

        Este proceso puede ser rápido o lento, dependerá de ti.

        Siguiendo estos pasos te aseguras que el producto que vas a vender realmente sea lo que los clientes quieren comprar.

        Si un producto de repostería no está alineado con lo que realmente buscan y desean los clientes te será más difícil venderlo.

        Porque como sabes sin ventas no hay emprendimiento.

             Lee: ¿Cómo negocio con los Clientes?

        Amplia esta información con la Guía Digital aquí: Quiero detalles sobre cada uno de los pasos

 

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lunes, 13 de marzo de 2023

¿Quién NO debe Emprender en Repostería?

 

        Muchas Reposteras creen que tener un Negocio o Emprender en Repostería es algo rápido y sencillo, de la noche a la mañana te harás millonaria.

        Porque es una creencia popular esto de que “la comida da dinero, todo el mundo tiene que comer”.

        La verdad es que Emprender o tener un Negocio de Repostería es igual que cualquier otro negocio: requiere de tiempo y de inversión.


emprender en reposteria

        Y uno de los obstáculos que como repostera te encontrarás eres Tú Misma.

        Si, así como lo has leído.

        Porque emprender en repostería requiere de:

  • Disciplina,
  • Compromiso,
  • Responsabilidad,
  • Organización,
  • Automotivación,
  • Constancia,
  • Enfoque,
  • Planificación.

 

        Sin alguno de estos hábitos o cualidades será muy difícil mantener un emprendimiento de repostería en el tiempo que genere ganancias.


repostera

         Emprender en Repostería también implica:

1.- Comprender que es necesario asumir nuevas responsabilidades ante terceros, eres la dueña de tu propio negocio y trabajarás para personas que no conoces.

2.- Aprender de forma constante a manejar un emprendimiento en cuanto a producto, ventas, clientes y finanzas.

3.- Planificar acciones en varias áreas de tu negocio y ejecutarlas.

4.- Generar Valor tanto a la sociedad como a sí misma.

 

        Si no estás dispuesta a crear, cambiar o adaptar algunos hábitos/ cualidades al momento de Emprender en Repostería estarás perdiendo mucho dinero y además el tiempo.

        Lee aquí: ¿Cuánto cuesta Emprender en Repostería?

         Espero que esta información sea de utilidad, compártela con tu amiga repostera y…

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¿Tienes un Emprendimiento de Repostería?

Para hacerlo crecer y ganar dinero no es suficiente saber hacer un buen producto, se necesita desarrollar habilidades en áreas como: ventas, cálculo de precios, manejo de redes sociales, finanzas, planificación, etc.

Te ayudo a desarrollarlas para lograr tus metas, haz click aquí: https://litelink.at/susanitascakes

viernes, 27 de enero de 2023

La Repostería, ¿Es un Buen Negocio?

            La Repostería y la Gastronomía en general están llenas de mitos.

        Uno de los más populares es que la comida siempre da mucho dinero, porque básicamente todo el mundo tiene que comer.

        Sin embargo, te sorprenderías de la cantidad de emprendimientos y de negocios de este tipo que no llegan al tercer año de operaciones.

         Y esta situación se repite a nivel mundial, con algunas variaciones, a continuación te comparto unos ejemplos.        

     Las estadísticas en España (según el INE)  revelan que 5 de 10 emprendimientos gastronómicos quiebran en el primer año y 8 de cada 10 no llegan a los 5 años.

       A pesar de que en México las estadísticas (según el INEGI) mejoran, 3 de cada 10 cierra el primer año y 7 de cada 10 no llega a cumplir los 5, significa que muchas personas no logran lo que desean.

           Es decir que la tasa de éxito ronda entre un 20 -30%.

        Y aunque en la Repostería con Base en Casa no existan estadísticas tan exactas, los resultados siguen siendo bastante similares.


reposteria

        ¿Por qué sucede esto si cuento con una buena receta y las ganas de salir adelante?

         Esto sucede por un problema de Gestión del Emprendimiento.


       Los problemas de gestión no solo abarcan temas como: el tamaño del local, número de empleados empleados, la cantidad de recetas o la inversión monetaria. 


        Tanto si comienzas con tu Emprendimiento de Repostería desde tu casa o en un local Comercial, la gestión de los siguientes puntos es igual:

1.- Asegurarse de tener un mercado potencial de Clientes que desee comprar el producto que quieres ofrecer.

2.- Escoger y aprender las técnicas de producción del Producto que quieres ofrecer.

3.- Desarrollar la Marca que te identifique en el mercado además de que refleje tus valores.

4.- Crear un Plan de Negocios con objetivos concretos y estrategias definidas.

5.- Determinar correctamente los costos, inversiones y gastos para poder desarrollar una estrategia de Precios adecuada que genere rentabilidad.

6.- Elaborar Estrategias de Ventas que permitan mejorar la visibilidad tanto en el mundo real como en el mundo digital.

7.- Aprender a gestionar el Tiempo como una inversión.


reposteria creativa

       ¿La Repostería es un buen Negocio? Si, siempre y cuando se sepan gestionar de forma adecuada todas las áreas que lo componen.


        Hoy te he mencionado solo algunas, pero es importante que si quieres emprender comprendas que aprender a elaborar un buen producto no es lo único que necesitas para tener un Emprendimiento de Repostería rentable.


        Lee aquí : ¿Cuánto cuesta Emprender en repostería?


        Espero que esta información sea de utilidad, compártela con tu amiga repostera y…


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lunes, 24 de octubre de 2022

¿Cuando Emprender en Repostería?

 

        ¡Hola! en el post de hoy te hablaré sobre uno de las preguntas que se hace una repostera cuando quiere que su pasión por la repostería comience a ser una profesión: ¿Cuándo es el mejor momento de Emprender?

        Estoy segura que a ti te comenzó a rondar esta idea en la cabeza desde el momento en que un familiar o amigo te dijo que tus dulces son tan ricos que podrías venderlos.

        Y en ese momento pensantes en que podrías abrir una pastelería.

        ¡Este es un sueño maravilloso!

        Pero, la verdad es que se romantiza o idealiza mucho sobre Emprender en Repostería.

        Existen demasiados mitos asociados a esta actividad, por ejemplo: solo necesitas saber hacer recetas, es fácil, el negocio de la comida siempre da dinero, no hay que hacer grandes inversiones, puedes aprender gratis en las redes sociales, etc.

        Todas estas frases son ¡falsas!.

        Emprender en Repostería requiere de: tiempo, esfuerzo y dinero.

        Y aunque sea cierto que no existe el Momento Perfecto para hacer algo, cuando se trata de Emprender en Repostería se trata de crear las condiciones que te ayuden a crear el Momento Correcto para hacerlo.

 

repostera

El Momento Correcto

        Según el diccionario, Momento se define como: un espacio en el tiempo o tiempo puntual en que se realiza una cosa.

        El momento de Emprender en Repostería no ocurre por arte de magia, el Momento Correcto lo creas en base a tus circunstancias personales.

        Para cada persona ese momento es distinto y no tiene nada que ver con tu edad o circunstancias económicas.

        Tiene que ver con tu Actitud ante los problemas y la vida.

        Tiene que ver con tu Motivación para lograr objetivos.

        Tiene que ver con que tú te Sientas Lista para ejercer Acciones Masivas.

        Porque es la Acción la que te llevará a tener resultados, de resto son solo ideas rondando tu cabeza.

        Emprender en Repostería es una decisión personal, no es una tendencia o una moda, por eso hazlo en el momento en el que te sientas preparada para asumir esa responsabilidad.

 

emprender en reposteria



¿Cómo crear el Momento Correcto?

        Muchas veces tomar Acción cuesta porque es algo nuevo, que no sabes cómo terminará.

        Pero si en realidad la repostería es tu pasión ponle todas las ganas que merece y:

·         Haz un Paso a la vez, lo importante es comenzar a hacer “algo”,  sin importar si es grande o pequeño, si está bien o está mal. Solo ejerciendo acciones pequeñas comenzarás a tener resultados.

·         Comienza desde tu casa, de esta forma no necesitarás hacer gastos en locales comerciales y validarás tu idea.

·         Hazlo a Tiempo parcial, no es necesario que dejes tu trabajo para comenzar. Usa el tiempo que te sobra para formarte en las áreas que requieras.

·         Planifica tu Tiempo, una de las cosas que más necesitarás en tu emprendimiento es aprender el manejo del tiempo. Si no comienzas este hábito desde.

·         Haz tu primera Venta, hasta que no consigas tu primer cliente no existirá negocio, busca clientes que quieran lo que ofreces, solo así sabrás si estás en el camino correcto.

        Sigue vendiendo, promocionando, aprendiendo y mejorando tus talentos.

        Lee más sobre: La Repostería como Emprendimiento

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