tag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post4126640884874851266..comments2024-03-02T13:46:30.161-08:00Comments on Susanita´s Cakes: ¿Cómo calcular el Precio de una Torta (tarta o pastel)?Susanita´s Cakeshttp://www.blogger.com/profile/15450308253562921486noreply@blogger.comBlogger77125tag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-44287822506428805512023-06-27T07:21:05.575-07:002023-06-27T07:21:05.575-07:00Hola María, los 318 son un monto calculado en base...Hola María, los 318 son un monto calculado en base a los costos, el 30-50% es el estandar que se aplica en gastronomía, pero todo va a depender del modelo de negocio que desarrolles, los objetivos particulares y tu mercado. La utilidad no solamente es un porcentaje lleva consigo una serie de implicaciones. Espero te sea de ayuda la información. Muchas gracias por tu comentario. Saludos y éxitos!Susanita´s Cakeshttps://www.blogger.com/profile/15450308253562921486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-83528585009113467112023-06-27T06:02:13.062-07:002023-06-27T06:02:13.062-07:00Hola! Yo tengo la misma duda, porque en la explica...Hola! Yo tengo la misma duda, porque en la explicación dice que se calcula entre el 30 y el 50% en base a los costos pero no daría ese número . Muchas gracias muy lindo y completo todo. Es solo este detalle que no comprendo Maria de las Mercedes Tortashttps://www.blogger.com/profile/17875924282825298666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-9585492287408690162023-04-26T15:42:16.616-07:002023-04-26T15:42:16.616-07:00Muchas gracias siempre tengo miedo de cobrar demas...Muchas gracias siempre tengo miedo de cobrar demasiado xq o se como decirles a mis clientes !!. Me ayuda .u hicimos tu i forma ion Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-71702460861469128312023-02-24T05:17:56.515-08:002023-02-24T05:17:56.515-08:00¡Hola! muchas gracias a ti por leer y comentar.
M...¡Hola! muchas gracias a ti por leer y comentar. <br />Me alegro que la información te haya sido de utilidad.<br />Saludos y ¡éxito! :)Susanita´s Cakeshttps://www.blogger.com/profile/15450308253562921486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-78583510453987068532023-02-23T17:33:55.578-08:002023-02-23T17:33:55.578-08:00Que bueno encontrar esta informacion, Gracias por...Que bueno encontrar esta informacion, Gracias por aclararme tantas dudas.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-18040290463627245862022-08-15T07:22:46.325-07:002022-08-15T07:22:46.325-07:00¡Hola! mil gracias por tu comentario, me alegra qu...¡Hola! mil gracias por tu comentario, me alegra que el contenido sea de utilidad y sirva para aclarar dudas.<br />El tema del cálculo de precios no es simplemente una operación matemática porque influyen muchos aspectos.<br />Que un producto sea "caro" o "barato" depende exclusivamente del valor que para el cliente represente lo que tu le ofreces.<br />Mientras más valor le aportes más dinero estará dispuesto a pagar por él.<br />Sobre el Precio y todo lo que significa emprender escribo en mi instagram: @susanitascakestoo puedes seguirme y seguramente aclarar más dudas.<br />Saludos y ¡mucho éxito!Susanita´s Cakeshttps://www.blogger.com/profile/15450308253562921486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-67326800603554004532022-08-15T06:29:44.095-07:002022-08-15T06:29:44.095-07:00Hola Susanita me encantó leerte porque a veces ten...Hola Susanita me encantó leerte porque a veces tengo muchas dudas he visto muchos comentarios, por ejemplo ayer hice una torta y me gaste en ingredientes incluyendo la decoración 75 mil pesos y la multiplique por tres en total cobre 225 mil pesos pero quedé con dudas si estuvo caro o barato? Qué me aconsejas?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-75795477435153414572021-08-27T08:02:43.455-07:002021-08-27T08:02:43.455-07:00¡Hola! muchas gracias a ti por leer el Blog. Salud...¡Hola! muchas gracias a ti por leer el Blog. Saludos y ¡muchos éxitos!Susanita´s Cakeshttps://www.blogger.com/profile/15450308253562921486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-66533933089387427022021-08-25T21:20:38.009-07:002021-08-25T21:20:38.009-07:00Muchas gracias!realmente me enseñaste muchísimo.
...Muchas gracias!realmente me enseñaste muchísimo.<br /><br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05927135723318794116noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-77970401477665095442021-07-17T08:25:57.058-07:002021-07-17T08:25:57.058-07:00¡Hola! mil gracias por tu comentario. Me alegro qu...¡Hola! mil gracias por tu comentario. Me alegro que la información sea de utilidad.<br />Saludos y ¡Muchos éxitos!Susanita´s Cakeshttps://www.blogger.com/profile/15450308253562921486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-26901733740350833702021-07-17T07:12:04.535-07:002021-07-17T07:12:04.535-07:00Excelente la explicación para calcular los costos....Excelente la explicación para calcular los costos. Ni siquiera en cursos me habían explicado tan bien. Gracias por tomarte el tiempo para ayudar a tantas personas a emprender con éxito. Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10849626781784760722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-72539528776884176852021-07-12T08:12:24.774-07:002021-07-12T08:12:24.774-07:00¡Hola! buenos días, Muchas gracias por tu pregunta...¡Hola! buenos días, Muchas gracias por tu pregunta.<br /> Lamentablemente la planilla ya no está disponible para su distribución gratuita porque ahora forma parte de un Pack de Guías Digitales más completo donde conocerás mayor información relativa al precio.<br />Tambien realizo Talleres de 5 días de duración para explicar el proceso de cálculo con un ejemplo práctico y en donde tratamos las ventas de una forma general.. <br />Estas actividades las publico desde mi cuenta de instagram:<br />www.instagram.com/susanitascakestoo<br />Saludos y ¡muchos éxitos!Susanita´s Cakeshttps://www.blogger.com/profile/15450308253562921486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-67963565006438454542021-07-11T14:25:36.068-07:002021-07-11T14:25:36.068-07:00Holaa, queria saber si puedo tener la planilla de ...Holaa, queria saber si puedo tener la planilla de la que hablan varios comentarios arriba.Diario Escolarhttps://www.blogger.com/profile/07582050364115878446noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-74728734448435674912021-03-09T04:49:24.678-08:002021-03-09T04:49:24.678-08:00¡Hola! muchas gracias por tu comentario. Me alegra...¡Hola! muchas gracias por tu comentario. Me alegra que la información sea de utilidad. Saludos y ¡muchos éxitos!Susanita´s Cakeshttps://www.blogger.com/profile/15450308253562921486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-21196631563837934262021-03-08T21:21:27.076-08:002021-03-08T21:21:27.076-08:00Muy buena la información!! Muy buena la información!! ekbchttps://www.blogger.com/profile/01947328249935639086noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-33052803263781608322021-02-23T08:25:45.724-08:002021-02-23T08:25:45.724-08:00¡Hola! muchas gracias a tu por tu comentario, real...¡Hola! muchas gracias a tu por tu comentario, realmente se hace un cálculo similar al que hacemos en la Contabilidad de Costos, pero hay que hacer varios ajustes por el sitio de operación. Saludos y !muchos éxitos!.Susanita´s Cakeshttps://www.blogger.com/profile/15450308253562921486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-51569861831852436502021-02-23T06:59:22.059-08:002021-02-23T06:59:22.059-08:00Gracias siempre me preguntaba como calcular la man...Gracias siempre me preguntaba como calcular la mano de obra tipo reposteria,soy ingeniero y la aplicaba como un costo de opeacion ,gracias por dar la opotunidad de conocer otros rubros ...ya tengo una vision mas clara Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12759444303687269633noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-79790666851261668012020-11-23T09:37:20.882-08:002020-11-23T09:37:20.882-08:00¡Hola!, muchas gracias por tu pregunta, la gananci...¡Hola!, muchas gracias por tu pregunta, la ganancia ó utilidad es un monto que se puede calcular de múltiples formas y que depende única y exclusivamente de tus objetivos.<br />Una de las formas más comunes de hacerlo es calculando un %, pero no es la única forma y pro o general no es la más adecuada a cada caso. En mis guías digitales explico el por qué de ésta cifra y la importancia que tiene al Emprender en Repostería.<br />¡Saludos y muchos éxitos!Susanita´s Cakeshttps://www.blogger.com/profile/15450308253562921486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-87675165878685638922020-11-23T08:54:10.516-08:002020-11-23T08:54:10.516-08:00BUENAS MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR, mi duda es la...BUENAS MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR, mi duda es la siguiente donde dice utilidad - ganancia , en su explicacion decia que generalmente es del 30/50% sobre todos los costos, pero en el ejemplo no se de donde sale el monto 318<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05184385387301193010noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-90120104776924882332020-08-25T14:59:19.796-07:002020-08-25T14:59:19.796-07:00Hola!, el peso del bizcochuelo lo va a determinar ...Hola!, el peso del bizcochuelo lo va a determinar tu receta, y a partir de allí es que debes sumar el peso de los rellenos y la decoración que harás. <br />Hay algo que debes verificar y es que hay una diferencia entre el volúmen y el peso. <br />Por ejemplo: 100grs de crema chantilly tiene más volúmen que 100gr de dulce de leche, aunque ambos pesan lo mismo 100Grs.<br />Te sugiero comiences por el bizcochuelo y a partir de allí sumes el resto de rellenos y decoraciones hasta lograr el peso deseado.<br />Saludos y muchos éxitos!Susanita´s Cakeshttps://www.blogger.com/profile/15450308253562921486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-25429688653561031592020-08-25T14:59:07.783-07:002020-08-25T14:59:07.783-07:00Hola!, el peso del bizcochuelo lo va a determinar ...Hola!, el peso del bizcochuelo lo va a determinar tu receta, y a partir de allí es que debes sumar el peso de los rellenos y la decoración que harás. <br />Hay algo que debes verificar y es que hay una diferencia entre el volúmen y el peso. <br />Por ejemplo: 100grs de crema chantilly tiene más volúmen que 100gr de dulce de leche, aunque ambos pesan lo mismo 100Grs.<br />Te sugiero comiences por el bizcochuelo y a partir de allí sumes el resto de rellenos y decoraciones hasta lograr el peso deseado.<br />Saludos y muchos éxitos!Susanita´s Cakeshttps://www.blogger.com/profile/15450308253562921486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-30767623315535226132020-08-25T13:46:46.801-07:002020-08-25T13:46:46.801-07:00Hola Susanita. Si me piden una torta rellena de do...Hola Susanita. Si me piden una torta rellena de dos capas...una de dulce de leche y otra de crema con pulpa de frutillas y decorada simple cnn crema chantilly y que en total pese un kilo, cuánto debe pesar el bizcochuelo?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10728029152458560174noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-29274891562064942742020-07-13T09:52:51.775-07:002020-07-13T09:52:51.775-07:00Hola!, muchas gracias por tu comentario!, me alegr...Hola!, muchas gracias por tu comentario!, me alegra que la información sea de utilidad. Saludos y muchos éxitos! Susanita´s Cakeshttps://www.blogger.com/profile/15450308253562921486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-7397441895517180302020-07-12T19:03:36.212-07:002020-07-12T19:03:36.212-07:00sos una genia! muchas gracias por enseñarnos a muc...sos una genia! muchas gracias por enseñarnos a muchas nos pasa lo mismo con el cálculo de lo hecho. de todo se va aprendiendo!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12922189319660490820noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4490489536432375740.post-26811482384317496372020-05-28T05:52:22.367-07:002020-05-28T05:52:22.367-07:00Hola!, la Utilidad es un monto diferente al Costo ...Hola!, la Utilidad es un monto diferente al Costo de la Mano de Obra y en la guía de Precios explico detalladamente las diferencias. Muchas Gracias por tu pregunta. Saludos y Éxitos!Susanita´s Cakeshttps://www.blogger.com/profile/15450308253562921486noreply@blogger.com